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Consultoria en higiene alimentària.

BTCCES / Consultoria en higiene alimentària

BTC dispone de personal altamente cualificado para desempeñar tareas de consultoría en materia de calidad y seguridad en distintos sectores de la industria alimentaria.

Nuestros servicios de consultoría incluyen, entre otros:


Planes de prerrequisitos

Control del agua, limpieza, mantenimiento, plagas, proveedores, trazabilidad, formación… Más información


Sistema APPCC

Diseño e implantación de planes de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Más información


Registro sanitario

Tramitación de la inscripción en el registro oficial de actividades alimentarias. Más información


Etiquetado

Normativa general y específica de etiquetado de productos alimentarios. Más información


Certificaciones

Estándares BRC, IFS, FSSC 22000… Más información


Gestión de alérgenos y gluten

Control de la contaminación, etiquetado, información al consumidor, certificaciones… Más información


Legislación

Actualización y seguimiento de la legislación alimentaria. Más información


Auditoría

Auditorías de certificación y auditorías internas: APPCC, trazabilidad, legislación… Más información


Productos ecológicos

Tramitación de certificaciones (CCPAE…) Más información


Formación

Formación superior, técnica, básica, manipuladores de alimentos… Más información


Diseño de instalaciones

Definición de los parámetros de higiene para el diseño de instalaciones.


Análisis de alimentos

Físico-químicas, microbiológicas, nutricionales, de alérgenos…


Información nutricional


Validación de aditivos

 

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