CAL’últim informe publicat pel Centre Europeu per a la Prevenció i el Control de les Malalties (ECDC) i per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), alerta que la resistència als antibiòtics dels bacteris Salmonella i Campylobacter continua sent elevada.
L’Institute of Food Science and Technology (IFST) del Regne Unit ha publicat una nova Guia de govern de la seguretat alimentària de bones pràctiques per a directors (2022) que inclou coneixements essencials dels seus membres, proporcionant informació, conjunts d’eines i senyalització de documents i recursos útils per permetre als directors complir amb les seves obligacions.
El pasado martes 29 de marzo de 2022, el Consejo de Ministros aprobó un Real Decreto-ley 6/2022 por el que las empresas van a poder… Leer más →
La cultura de seguridad alimentaria se conoce como el conjunto de actitudes, valores y prácticas de una empresa relacionadas con la inocuidad de los alimentos y que se transmite directa e indirectamente a sus empleados.
Legalmente, encontramos la cultura de seguridad alimentaria dentro del Reglamento (CE) n.º 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.
Desde el 1 de enero de 2020 que Reino Unido (UK) salió de la Unión Europea ya partir de entonces ha cambiado su estatus respecto… Leer más →
L’EU-OSHA ha publicat un nou document normatiu amb les conclusions d’un estudi exhaustiu sobre els reglaments, les polítiques, les estratègies, les iniciatives, les accions i els programes relacionats amb la seguretat i la salut per al treball en plataformes digitals. Això intenta donar més solucions a la creixent tendència de treballadors empleats en plataformes de treball digitals a la Unió Europea.