ES
ESPECIALISTES EN GESTIÓ INTEGRAL
Prevenció de riscos laborals
Formació superior, tècnica i bàsica.
Seguretat. Higiene industrial. Ergonomia i Psicosociologia. Medicina del treball.
Qualitat i seguretat alimentària
Formació superior, tècnica i bàsica.
Sistema APPCC, prerequisits, IFS, BRC, FSSC 22000, etiquetatge…
Gestió ambiental i energia
Formació superior, tècnica i bàsica.
Normes ISO 14001, ISO 50001, petjada de carboni, certificació energètica…
Novetats
La listèria, el letal i emergent bacteri dels aliments
18/06/2019 / 0 ComentarisCinc persones han mort al Regne Unit després d’haver menjat entrepans i amanides contaminats amb el bacteri listèria en només 15 dies. Es creu que les víctimes havien menjat entrepans d’amanida de pollastre proporcionats per la cadena Good Food, que utilitzava carn de les carns cuites de North Country Cooked Meats.
Cada minut 44 europeus es posen malalts per falta de seguretat alimentària
12/06/2019 / 0 ComentarisCada minut, 44 europeus posen malalts per menjar aliments contaminats, és a dir més de 23 milions anualment. A més, s'estima que 4.700 persones moren cada any, segons una revisió de les dades disponibles més recents titulada 'La càrrega de les malalties transmeses pels aliments a la regió europea de l'OMS'. Amb motiu del primer Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments, celebrat el divendres 7 de juny, l'Organització Mundial de la Salut ha advertit que aquestes dades "són només la punta de l'iceberg", ja que "es desconeix el veritable nombre de casos" .
L’OMS reconeix el “burnout” com a problema associat a l’ocupació
04/06/2019 / 0 ComentarisLa síndrome del treballador cremat (burnout) figurarà en la pròxima Classificació Internacional de Malalties (CIE-11) de l'Organització Mundial de la Salut (OMS) com un problema associat a l'ocupació o l'atur.
Creix el debat sobre la seguretat alimentària del colorant alimentari diòxid de titani (E171)
03/06/2019 / 0 ComentarisEl diòxid de titani és un compost químic que s’utilitza en productes tan quotidians i variats com la pasta de dents, els xiclets, la roba,… Llegir més →
La seguretat dels rituals Kosher i Halal a Europa i a Espanya
24/05/2019 / 0 ComentarisDes de gener de 2019 el sacrifici d'animals pel ritu musulmà, halal i pel jueu, kosher, estan prohibits a la regió belga de Flandes, i a partir de setembre també ho estaran en Vallonia. És a dir, que estarà prohibit sacrificar animals desganándose estant desperts i sense atordiment, sumant-se a altres països com Suècia, Noruega, Islàndia, Dinamarca i Eslovènia on també estan prohibits aquests rituals. D'altres, com Holanda i Alemanya, han optat per solucions intermèdies: només autoritzen aquest tipus de sacrificis per cobrir les necessitats de la comunitat local, no per la seva exportació. A Finlàndia el debat està d'actualitat, i Polònia va arribar a prohibir-lo, però la justícia va obligar a rectificar en 2014 al titllar la decisió d'inconstitucional.
Comentaris desactivats