BTCCES – Consultoria en higiene alimentària

BTC disposa de personal altament qualificat per desenvolupar tasques de consultoria en matèria de qualitat i seguretat alimentària en diferents sectors de la indústria alimentària.

Els nostres serveis de consultoria inclouen, entre d’altres:

Plans de prerequisits

Control de l’aigua, neteja, manteniment, plagues, proveïdors, traçabilitat, formació… Més informació

Sistema APPCC

Disseny i implantació de plans d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC). Més informació

Registre sanitari

Tramitació de la inscripció en el registre oficial d’activitats alimentàries. Més informació

Etiquetatge

Normativa general i específica d’etiquetatge de productes alimentaris. Més informació

Certificacions

Estàndards BRC, IFS, FSSC 22000… Més informació

Gestió d’al·lèrgens i gluten

Control de la contaminació, etiquetatge, informació al consumidor, certificacions… Més informació

Legislació

Actualizació i seguiment de la legislació alimentària. Més informació

Auditoria

Auditories de certificació i auditories internes: APPCC, traçabilitat, legislació… Més informació

Productes ecològics

Tramitació de certificacions (CCPAE…). Més informació

Formació

Formació superior, tècnica, bàsica, manipuladors d’aliments… Més informació

Consultoria en higiene alimentària.