ES
Curso MOOC gratuito: Food Defense
BTC Centre d’Estudis Superiors convoca un curs MOOC sobre “Food Defense. Biovigilància Alimentària”.
El curs tractarà les estratègies i mesures destinades a protegir els aliments contra actes intencionats de contaminació o alteració al llarg de tota la cadena alimentària. La importància de la matèria recau, sobretot, en els riscos tòxics o mortals sobre els consumidors, la provocació de situacions de pànic i desconfiança, i el dany a la imatge de les empreses o sectors afectats.
Es tracta d’un curs MOOC (massive online open course) d’inscripció lliure i gratuïta que s’impartirà íntegrament a través d’Internet a través del Campus Online de BTC Centre d’Estudis Superiors.