La alegalitat de l’etiquetatge de productes alimentaris vegans i vegetarians

Des de fa uns anys estem veient un augment espectacular tant en la qualitat com en la diversitat de productes i serveis vegans i vegetarians.

Sorprenentment, però, l’etiquetatge de productes alimentaris vegans i vegetarians no està regulat legalment ni a través de la normativa europea ni tampoc de l’espanyola. Això deixa als productors i consumidors desemparats. D’una banda, els productors no saben exactament com identificar els seus productes vegans o vegetarians i, de l’altra banda, els consumidors estan demanant cada vegada més transparència perquè puguin identificar els productes vegans i vegetarians amb rapidesa i confiança, sense caure en l’error o l’engany.

Amb la finalitat d’ajudar a productors i consumidors, fa anys que es va crear una certificació d’àmbit privat a nivell europeu, destinada a aquelles empreses que vulguin certificar que els seus productes són vegans o vegetarians. Es tracta de la iniciativa V-label. Actualment, aquest segell ja arriba a 27 països i identifica més de 10.000 productes diferents.

Mitjançant la classificació fàcilment comprensible dels productes com «vegà» o «vegetarià», el segell V-Label és una manera ràpida i fiable de dir-los als consumidors exactament el que estan comprant. L’etiqueta consta d’un signe «V» en un cercle amb una descripció de categoria addicional.