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Consultoria en higiene alimentària.

BTCCES / Consultoria en higiene alimentària

BTC dispone de personal altamente cualificado para desempeñar tareas de consultoría en materia de calidad y seguridad en distintos sectores de la industria alimentaria.

Nuestros servicios de consultoría incluyen, entre otros:

Planes de prerrequisitos

Control del agua, limpieza, mantenimiento, plagas, proveedores, trazabilidad, formación… Más información

Sistema APPCC

Diseño e implantación de planes de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Más información

Registro sanitario

Tramitación de la inscripción en el registro oficial de actividades alimentarias. Más información

Etiquetado

Normativa general y específica de etiquetado de productos alimentarios. Más información

Certificaciones

Estándares BRC, IFS, FSSC 22000… Más información

Gestión de alérgenos y gluten

Control de la contaminación, etiquetado, información al consumidor, certificaciones… Más información

Legislación

Actualización y seguimiento de la legislación alimentaria. Más información

Auditoría

Auditorías de certificación y auditorías internas: APPCC, trazabilidad, legislación… Más información

Productos ecológicos

Tramitación de certificaciones (CCPAE…) Más información

Formación

Formación superior, técnica, básica, manipuladores de alimentos… Más información

Diseño de instalaciones

Definición de los parámetros de higiene para el diseño de instalaciones.

Análisis de alimentos

Físico-químicas, microbiológicas, nutricionales, de alérgenos…

Información nutricional

Validación de aditivos

 

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