Portar els envasos de casa per anar a comprar productes alimentaris és una opció recomanable i sostenible ja que permet reduir l’ús de plàstics i altres materials a l’envasament dels aliments. Però… és una opció segura en termes de qualitat i higiene alimentària?

El uso de los Equipos de Prevención Individual (EPI) en el lugar de trabajo está unido a la aplicación de dos reales decretos, transposiciones de sendas Directivas de la Unión Europea, el Real Decreto 773/1997 (Directiva 89/656/CEE) relativo al uso de los EPI y el Reglamento (UE) 2016/425 relativo a su comercialización. Pero, ¿sabemos realmente cuáles son los EPIs que necesitamos y utilizarlos correctamente?

En algunos enfermos, la COVID-19 provoca síntomas que perduran durante semanas o incluso meses después de que la infección original haya remitido. Se trata de… Leer más →

Per quart any consecutiu, el 7 de juny se celebra el Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments. Una iniciativa impulsada per la FAO i l’OMS amb la finalitat de sensibilitzar sobre la importància de la innocuïtat dels aliments i prevenir les malalties associades, debatre sobre maneres de millorar-la i promoure solucions.

Hay productos de limpieza que son incompatibles entre ellos, que no podemos mezclarlos porque podríamos causar una reacción química peligrosa.

Y es que aunque pueda sorprender, los accidentes con productos de limpieza domésticos representan una de las primeras causas de consultas en el Servicio de Información Toxicológica (SIT) según informa el Gobern Español.

Los expertos  del comité del Codex Alimentarius (Naciones Unidas) han redactado una Guía sobre cómo manejar los brotes microbiológicos transmitidos por los alimentos. La directriz… Leer más →

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) acaba de publicar un nuevo informe sobre «Los cuidados en el trabajo: Invertir en licencias y servicios de cuidados… Leer más →

L’últim informe publicat pel Centre Europeu per a la Prevenció i el Control de les Malalties (ECDC) i per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), alerta que la resistència als antibiòtics dels bacteris Salmonella i Campylobacter continua sent elevada.

Generar un ambiente saludable en la empresa es una necesidad que va de la mano con la ética empresarial y que repercute en el bienestar físico y mental de sus trabajadores. Unos trabajadores que resultan mas motivados y que contribuyen a un mejor funcionamiento e imagen de la empresa.

L’Institute of Food Science and Technology (IFST) del Regne Unit ha publicat una nova Guia de govern de la seguretat alimentària de bones pràctiques per a directors (2022) que inclou coneixements essencials dels seus membres, proporcionant informació, conjunts d’eines i senyalització de documents i recursos útils per permetre als directors complir amb les seves obligacions.