ESEl proper mes de novembre, BTC CES i la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya, organitzaran l’Escola de Qualitat i Seguretat Alimentària. Es tracta de quatre jorandes plenes de cursos per a professionals de la qualitat i la seguretat alimentària, amb l’objectiu de formar-los en aspectes avançats del seu dia a dia.
La seguretat i qualitat alimentària són elements essencials per al manteniment de la confiança del consumidor, de la mateixa manera és important la transparència en la informació. Per això, la trobada posarà el focus en com evitar el frau en el sector i les fake news o notícies falses. És a dir, tractarà com evitar els “rumors que es propaguen amb una voluntat deliberada d’enganyar però que adquireixen, però, aparença de notícia real i que, en aquest cas, afecten el sector de l’agroalimentació”, destaca Techpress.