Artículos Etiquetados ‘higiene’

Los trabajadores de la salud y los pacientes tienen mayor riesgo de presentar ‎enfermedades infecciosas según revelan las nuevas estimaciones mundiales sobre higiene.

La revista científica, Journal of Food Protection, ha publicat un article sobre la revisió dels brots europeus de transmissió alimentària més significatius durant la darrera… Llegir més →

El Coronavirus té una altíssima transmissibilitat. D’aquí la importància de seguir les Recomanacions d’higiene i prevenció per evitar el contagi i la propagació de virus. Una de les principals indicacions es sobre com cal rentar-se les mans.

Rentar els aliments és una de les premisses més importants per evitar intoxicacions alimentàries. Per aquesta raó, potser sorprengui saber que alguns alimenos no han de ser rentats abans de cuinar-los o de consumir-los. A continuació expliquem les excepcions.