CAYa está disponible el último informe sobre la presencia de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea, que ofrece una panorámica de… Leer más →
Según el último informe publicado este mes de abril por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) y por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), una proporción considerable de bacterias Salmonella y Campylobacter siguen siendo resistentes a los antibióticos administrados habitualmente a seres humanos y animales, al igual que en años anteriores.
La EFSA (European Food Safety Authority) ha publicado una guía actualizada sobre los datos científicos que los solicitantes deben incluir en sus expedientes para la… Leer más →
Crece el número de alimentos etiquetados con menciones «sin gluten» y «sin lactosa». La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una… Leer más →
El Gobierno español apuesta por sacar el aceite de oliva de la lista de productos que utilicen el etiquetado Nutri-score, en línea con las reclamaciones… Leer más →
La EFSA (European Food Seafty Authority) ha desarrollado una herramienta para ayudar a las empresas alimentarias a decidir cuándo aplicar la fecha de caducidad o… Leer más →
Este 10 de diciembre se ha publicado en el BOE el Real Decreto 1086/2020 por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación… Leer más →
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes 3 de noviembre el proyecto de reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria, que amplía su… Leer más →
Este mes de octubre el Consejo de la UE ha publicado sus conclusiones sobre la estrategia de la granja a la mesa, respaldando el objetivo… Leer más →
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una opinión científica relativa a la evaluación de los riesgos para la salud humana y animal,… Leer más →