CAPara poder ofrecer garantías de seguridad alimentaria, es imprescindible tener un elevado nivel de conceixements y un fuerte compromiso de todos los participantes en la cadena alimentaria. Por ello, gracias a la ACSA (Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria), disponemos de material de calidad y adecuado a las necesidades de los operadores con el fin de apoyarlos y facilitarles el cumplimiento de sus responsabilidades en seguridad alimentaria. Estas herramientas son fundamentalmente las siguientes:
