ESAra un recerca feta al Regne Unit i publicada al Journal of Epidemiology and Community Health, proposa que s’hi inclogui també l’exercici físic necessari per cremar les calories de cada aliment que es compra
En la darrera jornada formativa de l’Escola de Qualitat i Seguretat Alimentària hem tingut a dues ponents: La Rosalina Esteban, responsable de serveis veterinaris d’escorxadors d’Osona… Llegir més →
El passat 22 de novembre va tenir lloc la tercera sessió formativa dins del mes de l’Escola de Qualitat i Seguretat Alimentàri organaitzda per BTC… Llegir més →
El passat 8 de novembre vàrem celebrar una jornada sobre Auditories i Seguretat Alimentària. La primera sessió formativa dins del marc de l’escola de Qualitat… Llegir més →
‘COMPROMÍS BENESTAR ANIMAL’ és el nom del segell que podran lluir els productes carnis espanyols que compleixin amb els estàndards més exigents de l’món en… Llegir més →
La Comissió Europea va informar el passat divendres 11 de ocrubre, d’una alerta donada per Macedònia del Nord en relació amb un possible cas de… Llegir més →
El proper mes de novembre, BTC CES i la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya, organitzaran l’Escola de Qualitat i Seguretat Alimentària. Es tracta de quatre jorandes plenes de cursos per a professionals de la qualitat i la seguretat alimentària, amb l’objectiu de formar-los en aspectes avançats del seu dia a dia.
Gairebé un mes i mig després de l’inici de l’pitjor brot de listeriosi registrat a Espanya a causa de la carn mechada La Mechá, fabricada per l’empresa Magrudis SL, els principals responsables de la companyia van ser ahir detinguts Es tracta de José Antonio Marín Ponce, al qual la jutge considera l’amo real de l’empresa; seus dos fills, el més gran dels quals, Sandro, figura com a administrador i accionista únic en el registre mercantil; un familiar i un comercial. Segons fonts judicials, se’ls acusa, en diferent grau de participació, dels delictes d’homicidi imprudent, contra la salut pública i lesions al fetus.
El dia 18 de setembre està prevista una jornada per debatre el nou Pla Nacional de Reducció d’Antibiòtics (PRAN) que acaba de ser aprovat i que, en menys de tres anys, aspira a rebaixar un 60% el consum d’aquests medicaments en aquesta ca -baña. L’acte tindrà lloc a la Universitat de Còrdova, el dia abans de començar el XLIV Congrés Nacional i XX Internacional de la Societat Espanyola de Ovinotecnia i Caprinotecnia (SEOC), al qual està previst que acudeixin uns 400 experts de tot el país, de la resta de la UE i de Llatinoamèrica.
Comentaris recents