(+34) 93 881 46 36 - info@btcces.com - Chat
ACCÉS FORMACIÓ:
ACCÉS EMPRESES:
hostaleria

Manipulador d’aliments en hostaleria i restauració, especial menjadors col·lectius. Nivell II

  • MODALITAT: On-line
  • DURADA: 8 h.
  • IDIOMA: Castellano / Català
  • PREU: 60 €
  • TÍTOL:
  • INSCRIPCIÓ: Oberta

Disponible

L’objectiu del curs és ampliar els coneixements en matèria de seguretat alimentària, incidint en temes com l’anàlisi de perills i control de punts crítics (APPCC) i la traçabilitat. Així mateix, es pretén reforçar tots aquells aspectes relacionats amb les bones pràctiques de manipulació d’aliments en els diferents sectors.

Destinataris

El curs s’adreça a persones que treballen al sector de l’hosteleria i restauració, estan en contacte directe amb els aliments. i realitzat la formació del nivell I.

Temari

  1. Seguretat alimentària
  2. El paper del manipulador d’aliments vers la Seguretat alimentària
  3. La Seguretat alimentària i el sistema APPCC
  4. Bones pràctiques de manipulació en menjadors col·lectius

Funcionament del curs i tutories

El curs té una durada de 10 hores i es pot desenvolupar en una de les modalitats següents::

  • A través d’internet (e-learning). L’alumne accedeix a una aula virtual on disposa dels materials del curs, les activitats d’avaluació i altres recursos d’aprenentatge i comunicació.
  • A distànciaL’alumne rep al seu domicili el manual amb els continguts del curs en format paper. L’examen s’envia per correu postal.

En ambdues modalitats, l’alumne compta amb el suport permanent de tutors experts, amb els quals podrà intercanviar opinions i consultar dubtes.

Cada curs conté una part teòrica i un seguit d’exercicis o supòsits de tipus pràctic.

Vols més informació?

Formulari de contacte

+34 93 881 46 36

626 03 61 92

Vols que et truquem?

Tornar a dalt

Privacy Preference Center

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?