CALa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una opinión científica relativa a la evaluación de los riesgos para la salud humana y animal,… Leer más →
Se ha actualizado la base de datos de límites máximos de contaminantes y otros parámetros de interés sanitario en alimentos mediante la inclusión de nuevos límites para el perclorato en determinados alimentos como consecuencia de la entrada en vigor del Reglamento (UE) 2020/685, que modifica el Reglamento (CE) Nº 1881/2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios. Esta actualización de la base de datos se suma a las realizadas anteriormente en 2020 que afectaron, entre otros, a límites máximos de Salmonella o de citrinina.
En el marco de las medidas de contención de la transmisión de COVID-19, la recomendación para empresas alimentarias es seguir las normas generales de seguridad alimentaria y las normas de prevención de la enfermedad que vayan facilitando las autoridades competentes para contener la propagación del virus.
Los votos de todos vosotros han dado resultado al tema del próximo curso MOOC, un curso abierto y gratuíto, en este caso dirigido a estudiantes y… Leer más →
Según informó el ministerio de Agricultura de Grecia, se ha detectado un primer caso de Peste Porcina Africana en el país. El brote se ha… Leer más →
Luxemburgo ha confirmado su intención de eliminar la utilización del glifosato en su territorio antes del 31 de diciembre de 2020, con lo que se… Leer más →
‘COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL’ es el nombre del sello que podrán lucir los productos cárnicos españoles que cumplan con los estándares más exigentes del mundo en… Leer más →
La Comisión Europea informó el pasado viernes 11 de octubre, de una alerta dada por Macedonia del Norte en relación con un posible caso de… Leer más →
Casi mes y medio después del inicio del peor brote de listeriosis registrado en España debido a la carne mechada La Mechá, fabricada por la empresa Magrudis SL, los principales responsables de la compañía fueron ayer detenidos Se trata de José Antonio Marín Ponce, al que la juez considera el dueño real de la empresa; sus dos hijos, el mayor de los cuales, Sandro, figura como administrador y accionista único en el registro mercantil; un familiar y un comercial. Según fuentes judiciales, se les acusa, en diferente grado de participación, de los delitos de homicidio imprudente, contra la salud pública y lesiones al feto.