CA
Nuevo curso MOOC: Auditorías y control oficial en la industria alimentaria
El próximo 13 de marzo BTC Centro de Estudios Superiores iniciará un nuevo curso MOOC sobre Auditorías y control oficial en la industria alimentaria. Como indica la metodología MOOC, se trata de una formación gratuita y que se desarrollará on-line. El curso aporta los contenidos teóricos y requiere la realización de cuestionarios y ejercicios prácticos, y la participación en foros. Un equipo de profesores expertos en auditorías y control oficial en la industria alimentaria encarga de dinamizar el curso, atender a las consultas de los estudiantes y validar las actividades de evaluación. Los alumnos que lo deseen pueden solicitar un diploma de aprovechamiento.
Fechas de impartición: 13 de marzo – 13 de abril de 2017.
TEMARIO:
- Marco normativo y bibliografía de referencia
- El cumplimiento de la normativa en las empresas alimentarias
- Protocolo de inspección oficial
- Tramitación inicial del RGS
- Control oficial
- Auditorías de certificación y control (Sanidad, BRC, IFS, FSSC 22000, FACE, CCPAE…)
- Principales agentes implicados en el cumplimiento de la normativa
- Oportunidades de mejora
Antes de empezar, pero, nos interesa conocer tu opinión acerca este curso. ¿Te interesa el tema? ¿Qué te parece el temario? ¿Añadirías algún aspecto? Estamos abiertos a sugerencias. Puedes dejar tus comentarios en nuestro blog o en las redes sociales Facebook y Twitter. ¡Gracias por tu colaboración!
Estimados, me interesa el tema, como me puedo inscribir.
slds.
Carlos Hidalgo A.
desde CHILE
Hola Carlos,
Gracias por tu interés. Abriremos las inscripciones a mediados de febrero, aproximadamente. Si nos sigues a través de las redes sociales o estás suscrito a nuestra newsletter recibirás información más concreta en los próximos días.
Un cordial saludo,
BTC Centro de Estudios Superiores
Buen día
Esperare la fecha para inscribirme. Saludos desde México. Gabriela Fierros c
Me interesa bastante el tema, que seria muy complementaria a mi profesión y los cursos ya antes tomados. El temario esta bien, y me gustaría mucho que sea practico en cuanto la aplicación directa mediante casos posibles que se dan en una auditoria y como manejar las posibles observaciones que surgen.
Deseo inscribirme al curso.
Saludos Cordiales,
Adriana N. Camacho M.
desde Bolivia.
Estoy interesada, saludos desde Mexico.
El temario me parece interesante, aún así, me gustaría que incluyera un apartado de auditorías internas y aspectos a tener en cuenta durante su realización. Saludos
Hola, muy interesante el curso, me encantaría poder hacerlo, ya que quiero inclinarme por esta opción de trabajo, asi me actualizaria en las normativas
Este curso es genial! También comparto la opinión de Sara respecto a las auditorías internas: pasos a seguir en su realización, informe final, quizá algún caso práctico. En cuanto al tema 3, «protocolo de inspección oficial», no se hasta qué punto se extiende, pero estaría muy bien que, si es posible, incluyera todas las pautas y guiones, de principio a fin, que se sigue en una inspeccion y la forma del informe final, así como algún caso práctico de una inspección y el informe pertiente.
Muchas gracias por vuestro esfuerzo, realmente conseguís hacer cursos muy completos y de gran calidad!
Un saludo!
Van a volver a realizar este curso.
Hola!
¿En 2018 volverá a impartirse el curso?
Estoy interesado.
Gracias.
Buenos días, me gustaría conocer si van a volver a realizar este curso. Gracias