Los expertos  del comité del Codex Alimentarius (Naciones Unidas) han redactado una Guía sobre cómo manejar los brotes microbiológicos transmitidos por los alimentos. La directriz… Leer más →

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) acaba de publicar un nuevo informe sobre «Los cuidados en el trabajo: Invertir en licencias y servicios de cuidados… Leer más →

L’últim informe publicat pel Centre Europeu per a la Prevenció i el Control de les Malalties (ECDC) i per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), alerta que la resistència als antibiòtics dels bacteris Salmonella i Campylobacter continua sent elevada.

Generar un ambiente saludable en la empresa es una necesidad que va de la mano con la ética empresarial y que repercute en el bienestar físico y mental de sus trabajadores. Unos trabajadores que resultan mas motivados y que contribuyen a un mejor funcionamiento e imagen de la empresa.

L’Institute of Food Science and Technology (IFST) del Regne Unit ha publicat una nova Guia de govern de la seguretat alimentària de bones pràctiques per a directors (2022) que inclou coneixements essencials dels seus membres, proporcionant informació, conjunts d’eines i senyalització de documents i recursos útils per permetre als directors complir amb les seves obligacions.

El pasado martes 29 de marzo de 2022, el Consejo de Ministros aprobó un  Real Decreto-ley 6/2022 por el que las empresas van a poder… Leer más →

El síndrome del túnel carpiano (STC) es la compresión del nervio mediano al atravesar el túnel carpiano a la altura de la muñeca. Esta compresión se debe a un aumento de la presión dentro del canal carpiano.

La cultura de seguridad alimentaria se conoce como el conjunto de actitudes, valores y prácticas de una empresa relacionadas con la inocuidad de los alimentos y que se transmite directa e indirectamente a sus empleados.

Legalmente, encontramos la cultura de seguridad alimentaria dentro del Reglamento (CE) n.º 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.

Más de 229 millones de trabajadores de la construcción en todo el mundo pueden beneficiarse del nuevo Repertorio, en particular en los países donde la construcción contribuye a salir de la crisis de la COVID-19.

Los residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias que se encuentran en los animales y en los alimentos de origen animal siguen disminuyendo en la Unión Europea, según los últimos datos recogidos de 2020.