El próximo sábado 25 de mayo BTCC y la Universidad de Vic – Central de Cataluña celebraremos una jornada sobre “Cómo implantar la Seguridad Alimentaria en la Empresa”. Se tratará de una sesión práctica dentro del marco de las sesiones presenciales opcionales de la formación superior en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC.

La Comisión Europea ha publicado un nuevo informe sobre los controles oficiales de los Estados miembros de las ventas de alimentos por Internet. Se basa en una serie de misiones de investigación de 2017 a siete Estados miembros de la UE. La venta de alimentos vía internet se ha incrementado, tanto en cuanto al número de usuarios como por el número de empresas que ofrecen sus productos. Las conclusiones generales, junto con algunas buenas prácticas y los retos comunes de los Estados miembros, se pueden encontrar en el informe general.

La secció primera de la Sala del Contencioso-Administratiu del Tribunal Superior de Justícia de Galícia (TSXG) ha desestimat el recurs d’apel·lació interposat per la Xunta contra les primeres sentències emeses en aquesta comunitat autònoma per reconèixer el síndrome de sensibilidad química como acció laboral.

El pasado 26 de abril de 2019, el Gobierno aprbó el Real Decreto por el que amplía la definición del pan común, que soporta un IVA reducido del 4%, incorporando panes nutricionalmente más completos, como el de cereales o harina integral, que hasta ahora tributaban al 10%.

Según un informe publicado por la UG “Siniestralidad laboral en Cataluña 2017-2018”, en 2018 murieron 82 personas mientras trabajaban; 60 en el mismo lugar de trabajo y 22 en un accidente in ITENE.

Desafortunadamente, a día de hoy todavía se siguen detectando nuevos casos de fraude alimentario. Es decir, que a pesar de las estrictas normativas de calidad… Leer más →

La mayoría de alimentos se deterioran con el paso del tiempo, pierden sabor, color, olor, se endurecen… Pero en algunos casos esto no supone un peligro para el consumidor. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) cuenta en su página eb la diferencia entre fecha de caducidad o de consumo preferente y te decimos 10 productos que, mientras no estén abiertos, puedes consumir después de su fecha.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha criticado la «exagerada manipulación» de la imagen que tienen determinados alimentos procesados en sus envases para hacerlos «más apetitosos», hasta el punto de que no se asemejan con la realidad.

El Parlamento Europeo (PE) ha apoyado la inclusión de un límite máximo de azúcar en las bebidas espirituosas, en el marco de una reforma normativa que establece reglas sobre su producción y etiquetado.

El pasado 19 de maro, la Guàrdia Urbana denunció al propietario de un supermercado del Eixample, en Barcelona, tras encontrar más de 1.900 productos no aptos para su consumo en el marco de una inspección. Algunos de los productos habían caducado en 2010.