Nou curs MOOC: Auditories i control oficial a la Indústria Alimentària

El pròxim 13 de març de 2017 BTC Centre d’Estudis Superiors iniciarà un nou curs MOOC sobre Auditories i control oficial en la indústria alimentària. Com indica la metodologia MOOC, es tracta d’una formació gratuïta i es desenvoluparà en on-line. El curs aporta els continguts teòrics i requereix la realització de qüestionaris, exercicis pràctics i la participació en fòrums. A més a més, el curs es veurà enriquit gràcies a la participació d’un equip de professors experts en auditories i control oficial en la indústria alimentària que s’encarregarà de dinamitzar el curs, atendre les consultes dels estudiants i validar les activitats d’avaluació. Finalment, alumnes que ho desitgin podran sol·licitar un diploma d’aprofitament.

Dates d’impartició: 13 de març – 13 abril 2017.

TEMARI:
1. Marc normatiu i Bibliografia de Referència
2. El Compliment De La normativa en les Empreses Alimentàries
3. Protocol d’inspecció oficial
4. Tramitació inicial del RGS
5. El control oficial
6. Auditories de Certificació de control i (Sanitat, BRC, IFS, FSSC 22000, CARA, CCPAE …)
7. Principals Agents Implicats A El Compliment De La normativa
8. Oportunitats de Millora

Abans de començar, però, ens interessa conèixer la teva opinió sobre aquest curs. T’interessa el tema? Què et sembla el temari? Afegiries algun aspecte? Estem oberts a suggeriments. Pots deixar els teus comentaris al nostre blog oa les xarxes socials Facebook i Twitter. Gràcies per la teva col·laboració!