ESLas exportaciones de productos lácteos han crecido un 50% en los últimos 6 años
Durant els últims sis anys les exportacions de productes lactis van créixer en més del 50%. Això que posa de manifest que “guanyar mida en la nostra indústria i diversificar en mercats i productes és la palanca clau per al futur del sector”, va assegurar el director general de fenil, Luis Calabós Mora, al II Seminari de productes lactis.
En aquesta trobada entre professionals de la indústria làctia s’ha analitzat l’actual situació del mercat i s’han exposat els avenços en equips i tecnologia, així com les últimes innovacions i tendències.
“En aquest context de creixement potencial de la demanda, la producció de llet de vaca a Espanya ha crescut un 14% en els últims sis anys fins situar-se en els 6,7 milions de tones, a les quals hem d’afegir 580.000 tones de llet de ovella i 475.000 tones de llet de cabra “, va explicar en la seva intervenció Calabós Mora.
El director general de fenil va assegurar que “la indústria làctia ha assumit amb decisió el repte de donar sortida a aquestes produccions i, en un entorn de consum interior feble, ha aconseguit conquerir quota de mercat, tant nacional com fora de les nostres fronteres”.
Font: Financial Food