ESCalidad y seguridad alimentaria: Sistema APPCC (60 créditos ECTS) – (9,6 créditos CFC)
Ara el Máster de Qualitat i Seguretat Alimentària: Sistema APPCC de BTC i la Universitat de Vic inclou 9,6 crèdits de formació acreditada pel Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries – Comissió de Formació Continuada del Sistema Nacional de Salut.
L’objectiu del curs és que els alumnes adquireixin els coneixements teòrics i pràctics que els capacitin pel disseny, el desenvolupament i l’aplicació del sistema APPCC en els diferents sectors de la indústria alimentària i la seva integració dins de la gestió de l’empresa.
Aquesta formació va dirigida a veterinaris, graduats, llicenciats i/o diplomats en l’àmbit de la salut o de les ciències experimentals així com a professionals del sector alimentari amb una experiència mínima de 3 anys que vulguin iniciar-se en el camp de la qualitat i seguretat alimentaria.
El sistema de formació és a distància, podent-se realitzar totalment online, permetent a cada persona marcar el seu propi ritme de treball, sense horaris ni desplaçaments.
Més informació a Higiene Alimentària.
