7 de Juny, Dia Mundial de la Innocuïtat Alimentaria

El segon Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments (DMIA) de la història se celebra aquest 7 de juny de 2020. Un dia pensat per promoure accions que ajudin a prevenir, detectar i gestionar els riscos transmesos pels aliments, contribuint, així, a la seguretat alimentària, la salut humana, la prosperitat econòmica, l’agricultura, l’accés als mercats, el turisme i el desenvolupament sostenible.

Després de l’èxit de la seva primera celebració a 2019, el 2020 el Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments reitera la crida per enfortir el compromís per promoure la innocuïtat alimentària assumit per la Conferència d’Addis Abeba i el Fòrum de Ginebra en 2019 en el marc de la iniciativa titulada «El futur de la innocuïtat alimentària».

Amb el tema «La innocuïtat dels aliments és cosa de tots», la campanya de 2020 va orientada aa promoure la conscienciació a nivell mundial sobre la importància de la innocuïtat dels aliments i exhortarà als països ia les instàncies decisòries, el sector privat , la societat civil, les organitzacions de les Nacions Unides i la població en el seu conjunt a que adoptin mesures concretes en aquest sentit.

La innocuïtat dels aliments és una responsabilitat col·lectiva que comparteixen els governs, els productors i els consumidors. Cada un de nosaltres, des del productor fins al consumidor, té un paper que exercir a fi de garantir que els aliments que consumim siguin innocus i no perjudiquin la salut. Mitjançant el Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments, l’OMS persisteix en el seu afany perquè s’integri la innocuïtat dels aliments en els programes de salut pública per tal de reduir la càrrega de les malalties de transmissió alimentària a tot el món.

Font d’informació: WHO
Pàgina de Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020