ESEl pròxim 13 de març BTC Centre d’Estudis Superiors d’iniciar un nou curs MOOC sobre Auditories i control oficial en la indústria alimentària. Com indica la metodologia MOOC, es tracta d’una formació gratuïta i que es desenvoluparà en línia. El curs aporta els continguts teòrics i requereix la realització de qüestionaris i exercicis pràctics, i la participació en fòrums.
S’ha posat en marxa una consulta pública sobre el Reial Decret amb el que s’introduirà l’etiquetatge obligatori del país d’origen de la llet i els productes lactis a Espanya. Es pretén introduir aquesta mesura com ja ho han fet altres països a fi d’evitar la pèrdua de competitivitat amb la llet i els productes lactis que produeix el nostre país
Una investigació nord-americana (veure aquí) publicada a la revista científica Environmental Science & Techbology, ha demostrat que alguns dels envasos i embolcalls de cartró i… Llegir més →
A Suècia, la cadena de supermercats ecològics ICA i l’importador i distribuïdor Nature & More, ha anunciat la introducció de l’etiquetatge d’aliments amb tecnologia làser,… Llegir més →
L’Agència de Seguretat Alimentària de la Unió Europea (EFSA) ha presentat una nova base de dades anomenada OpenFoodTox. Es tracta d’una eina que proporciona ràpidament… Llegir més →
L’ús de medicaments veterinaris és necessari en alguns casos quan es parla de producció animal. Però si es fa de forma incorrecta, pot tenir efectes… Llegir més →
Recentment la INTERPOL (Organització Internacional de Política Criminal) i l’EUROPOL (Organització Europea de Política), han elaborat conjuntament un informe en el qual es presenten els… Llegir més →
Des de l’any 2013 la Fundació Paleo d’Estats Units ofereix a les empreses la possibilitat de certificar productes alimentaris per a la dieta paleig. La… Llegir més →
Les empreses ecològiques, igual que la superfície ecològica, continua el seu desenvolupament. Creixement que ve acompanyat d’una diversificació de les activitats empresarials més enllà de… Llegir més →
La indústria de l’alimentació i les begudes està reforçant la seva presència a l’exterior, i el nombre d’empreses d’aquest sector que comercialitzen els seus productes… Llegir més →