Disminueix l’ús d’antibiòtics en animals
Segons l’últim informe «Un món, una salut» elaborat per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), l’Agència Europea de Medicaments (EMA) i el Centre Europeu per a la Prevenció i el Control de les Malalties (ECDC), l’ús dels antibiòtics ha disminuït i en l’actualitat és menor en els animals productors d’aliments que en humans segons les dades analitzades pertinents als anys 2016-2018.
La reducció significativa de l’ús d’antibiòtics en animals productors d’aliments indica que les mesures adoptades a nivell nacional per reduir el seu ús estan sent eficaços. L’ús d’un tipus d’antibiòtics anomenats polimixinas, que inclouen a la colistina, gairebé es va reduir a la meitat entre 2016 i 2018 en els animals productors d’aliments. Aquest és un avanç positiu, atès que les polimixinas també s’usen en hospitals per tractar els pacients infectats amb bacteris poliresistents als medicaments.
La situació a la UE no és homogènia, ja que varia de forma significativa en funció de país i el tipus d’antibiòtics. Per exemple, les aminopenicilinas, les cefalosporines de tercera i quarta generació, i les quinolones (fluoroquinolones i altres quinolones) s’usen més en humans que en animals destinats a la producció d’aliments, mentre que les polimixinas (colistina) i les tetraciclines s’usen més en animals productors d’aliments que en humans.
La relació entre l’ús d’antibiòtics i la resistència bacteriana
L’informe demostra que l’ús en humans dels carbapenemos, les cefalosporines de tercera i quarta generació i les quinolones s’associen amb la resistència a aquests antibiòtics en les infeccions en humans per Escherichia coli. Associacions similars es van trobar per a animals productors d’aliments.
L’informe estableix també relacions entre el consum d’antimicrobians en animals i la resistència microbiana adquirida a partir d’animals productors d’aliments, que al seu torn s’associa amb la resistència en bacteris procedents d’humans. Un exemple d’això és el bacteri Campylobacter spp., Que es troba en animals productors d’aliments i causa infeccions procedents dels aliments en humans. Els experts van detectar una associació entre la resistència a aquests bacteris en animals i la resistència a les mateixes bacteris en humans.
Lluitar contra la resistència als antimicrobians mitjançant la cooperació
La resistència als antimicrobians és un important problema de salut pública que suposa també una pesada càrrega econòmica. El concepte «Un món, una salut» posat en pràctica gràcies a la cooperació entre l’EFSA, l’EMA i l’ECDC i els resultats presentats en aquest informe exigeixen esforços continuats per lluitar contra la resistència als antimicrobians en els àmbits nacional, de la UE i mundial en tots els sectors sanitaris.