Estats Units etiqueta incorrectament més del 20% del peix i el marisc

Una nova investigació d’Oceana – organització internacional dedicada exclusivament a protegir els oceans del món – ha detectat que més del 20% del peix i el marisc de Estats Units (EUA) està etiquetat incorrectament, per això, es demana al Govern Federal que ampliï la seva programa contra la pesca il·legal, no declarada i no reglamentada, ja que en l’actualitat només cobreix 13 espècies.

El 2011, Oceana va llançar una campanya per aturar el frau de productes del mar. Des de llavors, s’han estat provant productes de la mar de costa a costa dels Estats Units. Aproximadament un terç de les més de 1,500 mostres que van analitzar estaven mal etiquetades. Oceana va presentar aquestes troballes al públic i va instar el govern a actuar, i el 2018, el govern federal va implementar el Programa de Monitorització de Importació de Marisc, que requereix la documentació de captura i la traçabilitat d’alguns peixos importats en risc de frau i pesca il·legal . El programa va ser un excel·lent primer pas, però només s’aplica a 13 tipus de peix i marisc importats i els rastreja des del vaixell o la granja fins a la frontera dels Estats Units.

En el seu estudi més recent, Oceana va provar mariscs populars no inclosos en el programa de traçabilitat federal. Entre març i agost de 2018, Oceana va recol·lectar més de 400 mostres de 24 estats diferents i el Districte de Columbia.

Els resultats van revelar que la substitució d’espècies segueix sent un problema: 1 de cada 5 peixos analitzats estava etiquetat incorrectament. Un terç dels establiments visitats van vendre marisc mal etiquetats. Els mariscs importats es van vendre com a favorits regionals, enganyant als clients a pensar que els seus mariscs són d’origen local. Les espècies vulnerables, com el mer l’Atlàntic, es van vendre com una captura més sostenible. Alguns es van vendre amb noms genèrics com “llobarro” i “bagra”, disfressant espècies de menor valor o emmascarant els riscos per a la salut i la conservació.

Com expliquen en Gastronomia&CIA, “arran d’un informe d’Oceana, el frau amb els productes pesquers és un greu problema mundial, una xacra que afecta la seguretat alimentària, a la salut dels consumidors, als ecosistemes marins, a les espècies que en ells habiten, etc. El cas és que tot i que es lluita contra aquest tipus de fraus, sembla que no deixa de créixer, alguna cosa causat per la pesca industrialitzada, intensiva i globalitzada. ”

Oceana USA comenta que en cada estudi que realitza d’aquest tipus, descobreix nivells preocupants d’engany, per tant, convida el Govern nord-americà a abordar el problema amb celeritat pel bé de la salut i els oceans, potser es podria pensar en adoptar les noves directrius de la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura) per frenar les captures il·legals de peix. A través d’aquest document (Pdf) podreu accedir a l’informe complet.