CAMuchas frutas, como las manzanas, ciruelas o peras, están cubiertas de forma natural por una capa de cera que las protege del exterior y les… Leer más →
Todos los años mueren unas 420.000 personas por comer alimentos contaminados y el 40% de estos son menores de 5 años El dia 7 de… Leer más →
Un estudio llevado a cabo entre el Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades (ECDC), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el… Leer más →
El último dictamen de la EFSA sobre la peste porcina africana examina el riesgo de introducción del virus en regiones de la UE no afectadas… Leer más →
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto por el que se establecen las condiciones de almacenamiento, comercialización, importación o exportación, control oficial y… Leer más →
Ya está disponible el último informe sobre la presencia de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea, que ofrece una panorámica de… Leer más →
Según el último informe publicado este mes de abril por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) y por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), una proporción considerable de bacterias Salmonella y Campylobacter siguen siendo resistentes a los antibióticos administrados habitualmente a seres humanos y animales, al igual que en años anteriores.
La EFSA (European Food Safety Authority) ha publicado una guía actualizada sobre los datos científicos que los solicitantes deben incluir en sus expedientes para la… Leer más →
Crece el número de alimentos etiquetados con menciones «sin gluten» y «sin lactosa». La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una… Leer más →
El Gobierno español apuesta por sacar el aceite de oliva de la lista de productos que utilicen el etiquetado Nutri-score, en línea con las reclamaciones… Leer más →