¿Imagineu una etiqueta alimentària que informi de l’Exercici Necessari per cremar calories?

Actualment, les etiquetes dels aliments han de detallar el seu contingut nutricional: els greixos, els hidrats de carboni i les proteïnes, entre d’altres, i també les calories.

Ara una recerca feta al Regne Unit i publicada al Journal of Epidemiology and Community Health, proposa que s’hi inclogui també l’exercici físic necessari per cremar les calories de cada aliment que es compra.

La proposta d’etiqueta l’han anomenat  PACE (sigles d'”activitat física equivalent en calories)  i els autors de la recerca consideren que seria fàcil d’implementar:  “És una estratègia senzilla que els fabricants poden incloure fàcilment en els envasos, i també en les etiquetes dels preus dels supermercats i fins i tot en els menús dels restaurants o en punts de venda de menjar ràpid.”

“L’etiquetatge PACE mostra una promesa per reduir les calories dels menús escollits, i també les del menjar que es consumeix.”

Per exemple, que l’etiquetatge d’una barreta de xocolata amb llet de 229 calories, especifiqui que caldria caminar 42 minuts o córrer-ne 22 per consumir-les.

I els resultats?
Aquesta “promesa” la basen en l’anàlisi de 14 assajos diferents: diuen que l’anàlisi demostra que els participants han menjat 65 calories menys per àpat.

Creuant aquestes dades amb els resultats d’altres tipus d’etiquetatge, han conclòs que el PACE podria aconseguir una reducció de 200 calories diàries per persona.

Això és perquè, a l’hora de decidir què comprem i què mengem, saber l’exercici necessari per cremar-ho ens fa decidir per aliments menys calòrics.

Reduir l’obesitat

Si aquest etiquetatge es combina amb un incrment d’exercici físic, pot ajudar a reduir l’obesitat en la població, i  les malalties associades que comporta.