Archivo de la categoría ‘Higiene alimentària’

Des de fa uns anys estem veient un augment espectacular tant en la qualitat com en la diversitat de productes i serveis vegans i vegetarians.… Llegir més →

El segon Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments (DMIA) de la història se celebra aquest 7 de juny de 2020. Un dia pensat per… Llegir més →

Ara que ja s’ha publicat el pla de desconfinamient del Govern Espanyol, ens disposem a informar de com es veurà afectat el sector de l’alimentació durant les properes setmanes; des dels mercats d’alimentació fins als bars i restaurants.

En el marc de les mesures de contenció de la transmissió de COVID-19, la recomanació per a empreses alimentàries és seguir les normes generals de seguretat alimentaria i les normes de prevenció de la malaltia que vagin facilitant les autoritats competents per contenir la propagació del virus.

Inscripció oberta La inscripció és gratuïta. Passos a seguir: 1) Dona’t d’alta com a usuari del nostre campus virtual: accedeix a https://btcces.com/mooc/login/, omple el formulari de… Llegir més →

El Coronavirus té una altíssima transmissibilitat. D’aquí la importància de seguir les Recomanacions d’higiene i prevenció per evitar el contagi i la propagació de virus. Una de les principals indicacions es sobre com cal rentar-se les mans.

El canvi climàtic té repercussions considerables, tan directes com indirectes, en la innocuïtat dels aliments, significant un perill per la salut pública a escala mundial.

Ara fa un any, el febrer de 2019, la Comissió Europea va publicar al DOUE L 50 la Decisió d’Execució (UE) 2019/300 de la Comissió,… Llegir més →

Els vots de tots vosaltres han donat resultat al tema del pròxim curs MOOC, un curs obert i gratuït, en aquest cas dirigit a estudiants… Llegir més →

Segons ha informat el ministeri d’Agricultura de Grècia, s’ha detectat un primer cas de Pesta Porcina Africana al país. El brot s’ha trobat en una… Llegir més →