Artículos Etiquetados ‘higiene alimentaria’

El proper dissabte 17 de novembre, BTC – CES i la UVIC – UCC organitzarem una jornada formativa sobre El Pla de Gestió de Crisis Alimentàries dins del marc de les sessions presencials opcionals de la formació superior en Qualitat i Seguretat Alimentària.

A medida que el cambio climático transforma la agricultura, el comercio internacional será cada vez más importante para alimentar al planeta Con el cambio climático… Llegir més →

La versión 8 de la Norma Mundial de Inocuidad de los Alimentos ya ha sido publicada, tras una amplia consulta para sumar opiniones y comprender las necesidades de los diferentes operadores de la industria alimentaria.

El passat novembre es va publicar la nova versió de IFS Food ver 6.1. En conseqüència, a partir l’1 de juliol del 2018 ha entrat… Llegir més →

El recent cas de listeriosi, originat suposadament pel consum de formatge fresc fabricat amb llet crua, ha tornat a posar el focus d’atenció sobre la… Llegir més →

El sector alimentari es mostra preocupat per l’impacte de notícies “alarmistes” al consumidor espanyol, en detectar que afavoreixen que sorgeixin dubtes entre la població sobre la qualitat i seguretat dels seus productes.

El Govern francès ha anunciat que la venda d’ous frescos criats per gallines engabiades es prohibirà a partir de 2022 a tot el país. En… Llegir més →

S’ha publicat el nou Reglament (UE) 2017/1981 de la Comissió, de 31 d’octubre de 2017, pel qual es modifica l’annex III del Reglament (UE) nº 853/2004 del Parlament Europeu i del Consell pel que fa a les condicions relatives a la temperatura durant el transport de carn.

Durant les últimes setmanes ha sortit a la llum pública una notícia en que la ONG FACUA-Consumidors en Acció, ha alertat de la omissió dels efectes secundaris que pot tenir el colorant alimentari que s’utilitza en el conegut medicament infantil Dalsy.