ESSegons ha informat el secretari general d’Agricultura i Alimentació, Fernando Miranda, a la Comissió d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Congrés dels Diputats, el pla nacional… Llegir més →
Donem les etiquetes per fetes, però tenen una enorme importància per a la nostra salut i benestar. Les etiquetes dels aliments garanteixen que els productes que comprem són el que imaginem que són i que són tan nutritius com creiem. Les etiquetes ens informen sobre ingredients i nutrients. Cada vegada hi ha més comerç internacional i ens resulta cada vegada més difícil saber qui són els productors d’aliments i d’on procedeixen exactament.
La seguretat i qualitat alimentària són elements essencials per al manteniment de la confiança del consumidor, de la mateixa manera és important la transparència en la informació. Per això, la trobada posarà el focus en com evitar el frau en el sector i les fake news o notícies falses. És a dir, tractarà com evitar els “rumors que es propaguen amb una voluntat deliberada d’enganyar però que adquireixen, però, aparença de notícia real i que, en aquest cas, afecten el sector de l’agroalimentació”, destaca Techpress.
El futur de la innocuïtat alimentària: Transformar els coneixements en acció per a la població, les economies i l’ambient. Amb una estimació anual de 600… Llegir més →
El sector del packaging ha de començar a fer canvis i reinventar dins de la coneguda Economia Circular, basada en els principis de Reduir, Reutilitzar i Reciclar. Això suposa un desafiament per a la sostenibilitat i la gestió de residus, portant a les empreses a buscar solucions per trobar nous materials per a envasos duradors, reutilitzables i que permetin un reciclatge d’alta qualitat. Però, a més, deuen ser materials segurs i que facin la vida de les persones més fàcil.
En la societat actual, l’ús de plàstics està mundialment expandit. A causa d’aquesta gran producció i l’insuficient procés de reciclatge en molts països, la quantitat… Llegir més →
A medida que el cambio climático transforma la agricultura, el comercio internacional será cada vez más importante para alimentar al planeta Con el cambio climático… Llegir més →
El passat novembre es va publicar la nova versió de IFS Food ver 6.1. En conseqüència, a partir l’1 de juliol del 2018 ha entrat… Llegir més →