Artículos Etiquetados ‘Seguridad Alimentaria’

El reciente caso de listeriosis, originado supuestamente por el consumo de queso fresco fabricado con leche cruda, ha vuelto a poner el foco de atención… Leer más →

Próximamente BTC ofrecerá formación presencial en materia de prevención de Piesgos Laborales y de Seguridad e Higiene Alimentaria en la ciudad de Vic. A continuación… Leer más →

El sector alimentario se muestra preocupado por el impacto de noticias “alarmistas” en el consumidor español, al detectar que favorecen que surjan dudas entre la población sobre la calidad y seguridad de sus productos.

Des de el día 1 de enero de 2018 ha entrado en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos, publicado el pasado 11 de diciembre de 2015. Eran muchos los fabricantes y tiendas que esperaban su puesta en marcha para poder impulsar y ampliar el radio de acción de sus negocios.

Se ha publicado el nuevo Reglamento (UE) 2017/1981 de la Comisión, de 31 de octubre de 2017, por el que se modifica el anexo III del Reglamento (UE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las condiciones relativas a la temperatura durante el transporte de carne.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) se pronuncia por primera vez en contra de este tipo de antibióticos, ya que pueden provocar el desarrollo… Leer más →

Durant les últimes setmanes ha sortit a la llum pública una notícia en que la ONG FACUA-Consumidors en Acció, ha alertat de la omissió dels efectes secundaris que pot tenir el colorant alimentari que s’utilitza en el conegut medicament infantil Dalsy.

Acaba el verano y es muy típico hacer conservas de frutas y verduras de estos últimos meses para poderlas consumir durante el otoño e invierno.… Leer más →

El comercio internacional de alimentos crece sin cesar y, además, viene marcado por un gran progreso tecnológico y por una sociedad de consumidores que cada… Leer más →