ESLos residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias que se encuentran en los animales y en los alimentos de origen animal siguen disminuyendo en la Unión Europea, según los últimos datos recogidos de 2020.
En el transcurs de l’any 2020, es van tramitar 349 peticions de cooperació per solucionar les sospites de suposades pràctiques fraudulentes. Això representa un augment… Llegir més →
El director general de la Indústria Alimentària, José Miguel Herrero, va intervenir el passat 23 de setembre a la taula rodona “Mesures per a assegurament… Llegir més →
La revista científica, Journal of Food Protection, ha publicat un article sobre la revisió dels brots europeus de transmissió alimentària més significatius durant la darrera… Llegir més →
Moltes fruites, com les pomes, prunes o peres, estan cobertes de forma natural per una capa de cera que les protegeix de l’exterior i els… Llegir més →
Tots els anys moren unes 420.000 persones per menjar aliments contaminats i el 40% d’aquests són menors de 5 anys El dia 7 de juny… Llegir més →
L’EFSA (European Food Safety Agency) ha actualitzat la seva avaluació de la seguretat de l’additiu alimentari diòxid de titani (E171), després de la petició realitzada… Llegir més →
El Consell de Ministres ha aprovat un reial decret pel qual s’estableixen les condicions d’emmagatzematge, comercialització, importació o exportació, control oficial i autorització d’assajos amb… Llegir més →
Nou informe publicat sobre la presència de residus de plaguicides en els aliments de la Unió Europea
Ja està disponible l’últim informe sobre la presència de residus de plaguicides en els aliments de la Unió Europea, que ofereix una panoràmica dels nivells… Llegir més →
Segons l’últim informe publicat aquest mes d’abril pel Centre Europeu per a la Prevenció i el Control de les Malalties (ECDC) i per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), una proporció considerable de bacteris Salmonella i Campylobacter segueixen sent resistents als antibiòtics administrats habitualment a éssers humans i animals, a l’igual que en anys anteriors.