Artículos Etiquetados ‘Alimentación’

Des de fa uns anys estem veient un augment espectacular tant en la qualitat com en la diversitat de productes i serveis vegans i vegetarians.… Llegir més →

Ara que ja s’ha publicat el pla de desconfinamient del Govern Espanyol, ens disposem a informar de com es veurà afectat el sector de l’alimentació durant les properes setmanes; des dels mercats d’alimentació fins als bars i restaurants.

En el marc de les mesures de contenció de la transmissió de COVID-19, la recomanació per a empreses alimentàries és seguir les normes generals de seguretat alimentaria i les normes de prevenció de la malaltia que vagin facilitant les autoritats competents per contenir la propagació del virus.

Ara fa un any, el febrer de 2019, la Comissió Europea va publicar al DOUE L 50 la Decisió d’Execució (UE) 2019/300 de la Comissió,… Llegir més →

Segons ha informat el ministeri d’Agricultura de Grècia, s’ha detectat un primer cas de Pesta Porcina Africana al país. El brot s’ha trobat en una… Llegir més →

Luxemburg ha confirmat la seva intenció d’eliminar la utilització de l’glifosat en el seu territori abans de al 31 de desembre de 2020, amb el… Llegir més →

Ara un recerca feta al Regne Unit i publicada al Journal of Epidemiology and Community Health, proposa que s’hi inclogui també l’exercici físic necessari per cremar les calories de cada aliment que es compra

En la darrera jornada formativa de l’Escola de Qualitat i Seguretat Alimentària hem tingut a dues ponents: La Rosalina Esteban, responsable de serveis veterinaris d’escorxadors d’Osona… Llegir més →

El passat 8 de novembre vàrem celebrar una jornada sobre Auditories i Seguretat Alimentària. La primera sessió formativa dins del marc de l’escola de Qualitat… Llegir més →

Gairebé un mes i mig després de l’inici de l’pitjor brot de listeriosi registrat a Espanya a causa de la carn mechada La Mechá, fabricada per l’empresa Magrudis SL, els principals responsables de la companyia van ser ahir detinguts Es tracta de José Antonio Marín Ponce, al qual la jutge considera l’amo real de l’empresa; seus dos fills, el més gran dels quals, Sandro, figura com a administrador i accionista únic en el registre mercantil; un familiar i un comercial. Segons fonts judicials, se’ls acusa, en diferent grau de participació, dels delictes d’homicidi imprudent, contra la salut pública i lesions al fetus.