Archivo del autor

Des del dia 1 de gener de 2018 ha entrat en vigor el reglament europeu sobre nous aliments, publicat el passat 11 de desembre de 2015. Eren molts els fabricants i botigues que esperaven la seva posada en marxa per poder impulsar i ampliar el radi d’acció dels seus negocis.

Més del 50% de les infermeres pateix a la Comunitat Valenciana la síndrome del professional “cremat”, vuit de cada deu pateixen estrès, i un alt percentatge diferents dolències o alteracions del comportament, com tensió muscular, problemes de son, por o angoixa.

S’ha publicat el nou Reglament (UE) 2017/1981 de la Comissió, de 31 d’octubre de 2017, pel qual es modifica l’annex III del Reglament (UE) nº 853/2004 del Parlament Europeu i del Consell pel que fa a les condicions relatives a la temperatura durant el transport de carn.

L’Organització Mundial de la Salut (OMS) es pronuncia per primera vegada en contra d’aquest tipus d’antibiòtics, ja que poden provocar el desenvolupament de bacteris resistents… Llegir més →

Des de finals de la passada dècada es té constància de les anomenades partícules ultrafines i dels seus efectes nocius per a la salut. Les partícules ultrafines són aquelles partícules en suspensió aèria (presents en l’aire) amb diàmetre aerodinàmic inferior a 0.1 micres. Es calcula que en àrees urbanes entre el 80 i 90% del total de partícules presents en l’aire ambient són ultrafines.

Els autònoms i la prevenció de riscos laborals el 2017

Durant les últimes setmanes ha sortit a la llum pública una notícia en que la ONG FACUA-Consumidors en Acció, ha alertat de la omissió dels efectes secundaris que pot tenir el colorant alimentari que s’utilitza en el conegut medicament infantil Dalsy.

Acaba l’estiu i és molt habitual fer conserves de fruites i verdures d’aquests últims mesos per poder-les consumir durant els mesos de tardor i hivern.… Llegir més →

El comerç internacional d’aliments creix sense parar i, a més, va marcat per un gran progrés tecnològic i per una societat de consumidors que cada… Llegir més →